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La soirée trappeur

Vivez l’experience d’une magnifique balade nocturne en raquette. Sur le chemin vous rencontrerez une cabane de trappeur, un apéritif féérique vous y attendra. 

Encore une petite marche et vous arrivez au «Café Comptoir», un restaurant où les plats traditionnels sont revisités pour le plaisir de vos papilles.

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TARIFS

PAR PERSONNE

Adulte

165 €

Enfant (6-12ans)

115 €

 


DÉPART À PARTIR DE 18H.

Transport inclus, depuis votre résidence. 

Créez votre propre menu, commun à tous, pour la soirée. 
Menu : 

Entrées

  • Soupe chaude du jour 
  • Tartes aux légumes et lit de salade. 
  • Petits feuilletés de fromage et salade verte 
  • Tarte fine tomate pesto vert et salade
  • Salade, jambon cru, petits coeurs d’artichauts et tomates séchées
  • Nem de reblochon et mélange de salades

Plats

  • Mystère du Chalet (fondant au reblochon, morilles et trompettes de la mort, pommes de terre ou salade mélangée)`
  • Fondant d’Arly (fromage de vache fondu dans une boîte chaude accompagné de speck italien, pommes de terre et cornichons)
  • Tartine alpine (pain de campagne grillé sur lequel fond du fromage à raclette Bio de la Ferme, chanterelles, accompagnée de speck italien)
  • Diots fumés, sauce au vin rouge (saucisses fumées de Savoie cuites au sapin et gratin de crozets ou polenta)
  • Farçon vallorcin (vraie recette de Vallorcine : purée de pommes de terre sucrée garnie de pruneaux, raisins secs et pommes cuites au four) et accompagné de saucisse de Magland fumée 
  • Raviolis à la truffe, sauce crème et truffe blanche
  • Raclette aux deux fromages (raclette fumée et fromage raclette bio de la ferme de Vallorcine), charcuterie alpine
  • Fondue savoyarde aux deux fromages avec charcuterie et cornichons, flambée à l’armagnac à la fin

Desserts

  • Tarte aux fruits 
  • Tarte chocolat caramel
  • Mousse caramel beurre salé
  • Crème de mascarpone aux fruits rouges 
  • Tarte citron meringuée insert lavande
  • Meringue suisse et double crème avec coulis de fruit rouge
  • Assiettes Sorbets

N’oubliez pas de signaler toutes allergies ou intolérances.

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